ผัดผักกวางตุ้ง

ผัดผักอาจจะดูเหมือนอาหารสุขภาพเพราะว่าเป็นผัก แต่การผัดก็ใช้น้ำมันเยอะมาก บางทีความร้อนก็สูงมากด้วย

แต่เราสามารถทำให้ผัดผักเป็นอาหารสุขภาพมากขึ้นได้ด้วยการทำเองที่บ้าน เพราะเราสามารถใช้น้ำมันมะกอกแบบทนความร้อนสูงในการผัด ทำให้ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพมากกว่าผัดผักที่ซื้อกินข้างนอก

ส่วนผสมของเครื่องปรุงนั้นก็แล้วแต่สูตรของแต่ละคน ส่วนใหญ่ก็จะประกอบด้วย น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง ซอสฝาเขียว และผงปรุงรส อาจเติมน้ำเปล่าเข้าไปด้วยเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป ผัดบ่อยๆ ก็จะรู้เองว่าประมาณไหนถึงจะอร่อยที่สุด

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *